Wine up your Life !
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Aktuelle Informationen
Corona allerorten - oder jetzt wissen wir, wie sich echte Freiheit in Deutschland anfühlte!
Seit Inkrafttreten der Corona-Verordnung des Landes Niedersachsen vom wurden die Maßnahmen zur Infektionsvermeidung schrittweise gelockert.
Kernstück bleibt ein Mindestsabstand von 1,50 m und Mund - Nasenschutz im allgemeinen Umgang miteinander, mit Ausnahmen für maximal zwei Haushalte - unabhängig von der Personenzahl - bzw. für maximal 10 Personen einer Gruppe ohne Abstand und Mund-Nasenschutz im öffentlichen Raum mit einem Mindestabstand von 1,50 m zu anderen Personen !
Die Aufnahme der Kontaktdaten (Name, Adresse, Telefonnummer, Aufenthaltszeiten) ist nach wie vor obligatorisch. Die Daten sind 3 Wochen aufzubewahren, nach Aufforderung den Gesundheitsbehörden zu überlassen und spätestens nach 4 Wochen zu löschen bzw. zu vernichten.
Die Kontaktdatenaufnahme dient der Eingrenzung möglicher oder tatsächlicher Infektionen und stellt ein wichtiges Mittel zur Bekämpfung des Corona-Virus dar.
Für die Richtigkeit der Angaben können wir natürlich keine Gewähr übernehmen, offensichtliche Falschangaben bei Name, Adresse oder Telefonnummer, wie "Dagobert Duck, Entenhausen", "01234567890" können ein Ordnungs-widrigkeitsverfahren nach sich ziehen und sofern Sie die Kontaktdatenblätter nicht ausfüllen wollen, dürfen wir Sie leider nicht bedienen - das wäre doch sehr schade !!!!
In der Weinwelt Göttingen können aktuell drei Tische mit je 6 Personen oder zwei Tische mit 8-10 Personen drinnen sowie vier Tische mit zwei bis fünf Personen draußen bis zu 10 Personen besetzt werden, was immer noch einer Kapazitätsauslastung von nur 50-70 % entspricht.
Wir vom Service müssen weiterhin eine Mund-Nasen-Bedeckung tragen und können Ihnen nur ganz freundlich "zublinzeln", was wir für die Gesundheit unserer Gäste natürlich gerne tun.
Spezialmärkte wie Lieselmarkt, Stadtmarkt Hardegsen oder Großveranstaltungen wie "Lebenslust Hardegsen" oder "Gänselieselfest" wurden für 2020 abgesagt und es fehlen schon jetzt satte 50 % vom Jahresumsatz.
Im April haben wir die Soforthilfe des Bundes auf Grundlage unserer Einnahmen-/Ausgabenschätzung für die Monate April - Juni mit Soforthilfe-Bescheid der N-Bank Niedersachsen erhalten, was wir angesichts des Zeitpunktes (Anordnung des Lock-Downs für nicht absehbare Zeit) und der gewählten Zuwendungsform (Sonderbescheid ohne bekannte Rechtsgrundlage, Erlösbesteuerung der Soforhilfe für das Jahr 2020) als rechtlich problematisch einstufen.
Gezwungenermaßen konnten und können keinerlei Kosten der persönlichen Lebensführung wie Mieten, Krankenversicherung oder Löhne etc. auf die Soforthilfe angerechnet werden !
Aber arbeiten wir nicht, um damit unseren Lebensunterhalt zu verdienen ?
Die von der NBank vorgeschlagene Alternative ist die Beantragung von Arbeitslosenhilfe II , die aber erst gezahlt wird, wenn private Mittel und/oder Vermögenwerte liquidiert wurden.
Na , das sind ja wirklich tolle Alternativen !
Hoffen wir auf ein baldiges Ende der Pandemie und bis dahin auf die Unterstützung unserer Freunde und Weinwelt-Kunden !
An dieser Stelle schon mal vorab: Danke für Eure Hilfe bis heute und hoffentlich auch weiterhin !
Weine & Sekte
Seit über 12 Jahren arbeiten wir mit unseren Kellereien in der Pfalz, Rheinhessen, Rheingau, Ahr, Würrtemberg, Kamptal, Toskana, Piemont, Veneto, Rioja, Ribera del Duero, Murcia, Alentejo, Douro, Languedoc, Cahors, Gaillac, Cotes-du-Rhone, Elsaß zusammen und haben schon viele tolle Weine & Sekte von unseren bekannten Lieferanten , aber auch von neuen Winzern mitgebracht, die wir auf unseren Weinreisen oder -messen persönlich kennengelernt haben
Aktuell ist neben dem 2018er der 2019er Jahrgang im Verkauf !
Etwas fruchtiger und etwas weniger Alkohol als der 2018er - in jedem Fall aber reifes, gesundes Trauben-gut als Grundlage für gute und beste Weine !
Schauen Sie rein, es lohnt sich auf jeden Fall !
Spezialitäten
Insbesondere von unseren Winzer-betrieben vertreiben wir auch andere Produkte wie Oliven, Olivenöl, Tapenade, Käse, Confits und ausge-wählte Süß-, Stark- & Schaumweine sowie Edelbrände,Trüffelöl, Trüffel- produkte, frische, schwarze Winter-trüffel aus dem F-Tricastin in der Weinwelt Göttingen oder auf Bestel-lung (inbesondere Trüffel).
Das sind besondere "Highlights" und nur nach intensiven Nachfragen für uns zu bekommen.
Als leidenschaftlicher "Rum-Buddy" biete ich 10-20 verschiedene Rum-sorten im Ausschank/ Verkostung an, daneben Gin und Grappa aus Weintrauben oder Schloss-brannt aus den "Remuage-Hefen" nach der Flaschengärung.
Lust auf etwas Besonderes ?
Sehr gerne von der Weinwelt !!!
Veranstaltungen
Pompöse Weinevents sucht man bei uns vergeblich - hier geht es in fröhlicher Runde darum, die ausgesuchten Weine mit allen Sinnen zu erfassen und sich mit den Informationen zu Wein & Terroir ein Bild vom Weintyp zu machen. In Kombination mit ausgewähltem Fingerfood testen wir, ob "Der Wein soll das Essen verbessern" , auch in diesem Falle gilt !
Trüffel-Events in der Saison von November bis März und Themen-Events wie "Rum- oder Gin-Tastings, Süssweinverkostungen, Bio-Wein- oder Champagnerproben oder Big-Bottle- Party (1,5 L Fl. und größer) komplettieren unser Programm.
In "Nicht-Corona-Zeiten" gibt es alle 14 Tage Weintastings, Fr. bzw. Sa. von 19:00- ca. 22:00 h (siehe unter Veranstaltungen )
Unsere vielfältigen Angebote
Hier stellen wir Ihnen kurz unsere Aktivitäten in Sachen Wein & mehr vor. Sofern Sie weitere Details wissen möchten, gehen Sie bitte in die entsprechenden Menüpunkte oder kontaktieren uns unter der Direkt-Mobil-Telefonnummer 0049 (0) 176 - 43 53 25 33 – wir helfen Ihnen gerne weiter.
Weinkaufberatung
Bei uns stehen Sie als Kunde im Mittelpunkt. Wir möchten, dass Sie genau das passende Produkt und die passende Dienstleistung finden. Deshalb ist umfangreiche Beratung unser oberstes Gebot: Damit Sie gut informiert entscheiden können.
Verkauf/Verpackung
Wir möchten, dass Sie mit unseren Produkten und Dienstleistungen zufrieden sind. Deshalb beraten wir Sie nicht nur vor dem Kauf, sondern stehen Ihnen auch hinterher noch mit Rat und Tat zur Seite und bleiben Ihr zuverlässiger Ansprechpartner.
Lieferung/Versand
Wir bieten Ihnen regelmäßig Schulungen und Workshops zu branchenrelevanten Themen. Unsere zertifizierten Trainer sind langjährige Experten auf Ihrem Gebiet und freuen sich immer darauf, mit unseren Kunden zusammenzuarbeiten.
Weinseminare /
Tastings
Wir legen höchsten Wert auf erstklassige Qualität. Nur Produkte, die unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen, finden ihren Weg in den Verkauf. Diese Qualität stellen wir durch regelmäßige und umfangreiche Produkttests sicher.
Weinstube / Weinbar
Seit Öffnung der "Weinwelt Göttingen" im September 2018 können Sie bei uns Wein, Sekt, diverse Mixgetränke ( auch alkoholreduziert oder akoholfrei) Spirituosen, Rum, Craft Beer und Standardmarken (jeweils aus der Flasche) sowie unsere Saison-getränke hausgemachte Erdbeer-bowle, Pfälzer Federweisser oder hausgemachten Glühwein glas- und flaschenweise in "Wohn-zimmeratmoshäre" mit Decken-Ventilatoren oder draußen an 4er- Bistrotischen genießen und gleichzeitig unsere Produkte mit persönlicher Beratung einkaufen.
Die Mindest-Öffnungszeiten sind:
Di-Fr 14:00 bis 22:00 Uhr Sa 14:00 bis 24:00 Uhr So 11:00 bis 18:00 Uhr (nur mit besonderer An- kündigung !!!)
Weinreisen
Auch das wird es zukünfig geben - Wochenend- oder Mehrtagesreisen zu unseren Winzerbetrieben oder "Wein-Highlights" mit persönlicher Betreuung und kulturellen Rahmen-programm auf der Reiseroute oder regional, abgestimmt auf die Teilnehmergruppen z.B.:
Technikmuseum versus Rosarium Qutlet-Center versus Brauerei-besichtigung Tropfsteinhöhle versus Glasbläserei, Spezial-kneipenbummel versus Konzert usw., usw.
Es wird vielfältig und bleibt doch überwiegend "vinosophisch" ! Versprochen !
(Start voraussichtlich nach Auf-hebung des Mindstabstands mit Wochenend Weinreise in die/das Südpfalz/Elsaß)
Unser "à la carte" Fingerfood
Käseteller
4-5 vers. Sorten Käse mit Garnitur von frischer Tomate, Paprika, Oliven und Gewürzgurken
Käse-Schinken-Teller
Käsewürfel mit 4 verschiedenen Wurst-/Schinkensorten & Garnitur von frischerTomate, Paprika, Oliven und Gewürzgurken
4 vers. Toastados
(1) Kochschinken, Tomate, Käse (2) Mozzarella, Tomate, Ruccola (3) Serrano, Ruccola, Käse, Röst- zwiebeln (4) "Queens Style"- Cheddar, Bacon, Röstzwiebeln
Und noch mehr vom "Weinwelt-Fingerfood"
Wir verfolgen eine klima- und umweltfreundliche Philosophie und verwenden Bagasseteller (Biogener Reststoff aus der Zuckerherstellung), Holzbesteck oder Holzspiesse (z.B. Buche, Pappel) für unsere Fingerfood-Gerichte und ver-meiden Abwasser, indem wir grundsätzlich nicht Abspülen, sondern die o.g. Produkte ganz bewußt den nicht ausgelasteten Verbrennungsanlagen in der Region als CO2-neutralen Brennstoff zuführen (Ökobilanz-Optimierung).
Natürlich sind wir Mitglied der Initiative "klimafreundlich Shoppen in Göttingen" und Ihr erhaltet bei uns sowohl die "Göttinger Klimacard" wie auch den "Klima-Stempel", sofern Ihr Eure "Mehrfachtragetasche" zum Einkauf bei uns verwendet - wird die Klimacard bei uns vollständig abgestempelt, erhaltet Ihr neben dem "Standard-Klimapaket" (Jute-beutel, nachhaltiger Kaffeebecher "to-go", Dauer-Gemüsenetz etc. ein Glas Wein gratis - als Ansporn zum klimafreundlichem Verhalten ! Vielen Dank dafür !
Kleines Schmalzbrot mit Gurke & Röstzwiebeln
4 x Baguette mit Oliven und Oliventapenade
Mix-Platte für 2-8 Personen
Käseplatte mit frischen Erdbeeren
Schwarze Trüffel aus dem F-Tricastin (St. Paul-3-Chtx.)
Auswahl "Schwarze Edeltrüffel" in der Weinwelt 2019 (Tuber Melanosporum,Tuber Brumale)
EIN STÜCK GESCHICHTE
Gute Weine, tolle Events, interessante Gäste und wieso das Ganze?
Als gebürtiger "Kowelenzer Schängel" Jahrgang 1962, habe ich schon früh die Qualitätsweine (und solche die es mal werden wollten) von Rhein, Mosel, Nahe und Ahr "verinnerlicht", aber das "Tüpfelchen auf dem i" war ein "Mersault" aus dem Weinkeller meines Schwiegervaters in den 80er Jahren.
Trotz vielfältigem Lebenslauf als Dipl. Forstwirt und Sachverständiger für Holz- und Bautenschutz (EIPOS) sowie Tätigkeiten in den Bereichen Holzhandel, Holzlogistik, Holzimprägnierung, Gebrauchtholz-, Wert- und Reststoffrecycling", Trassenpflege mittels Heli-koptersägesystemen in Europa, Forsteinrichtung und SV-Tätigkeit im Privatwald war es nach dem o.g. Mersault "weinmässig" um mich geschehen.
Weinreisen, Weinmessen, Fortbildungen, eigene Wein-Events und eine ausgeprägte Leidenschaft für Weine lassen ab 2008 die "Wood & Wine Logistics" als "Holz- und Weinkaufberatung" entstehen und verdichten sich im September 2018 zur Eröffnung der "Weinwelt Göttingen" Düstere Straße 10, 37073 Göttingen, im KuQua von Göttingen mit ca. 26 Sitzplätzen innen und ca. 20 Sitzplätzen aussen.
Bis dahin waren wir regional auf verschiedensten Veran-staltungen mit Weinzelt oder Weinhütte unterwegs, z.B. Lebenslust Hardegsen, Stadtmarkt Hardegsen, 750-Jahrfeier Volpriehausen, Rosenfest Fa. Jenssen, Tag der offenen Tür Firma Anke Bolle, Sommerfest 2019 der Gothaer Göttingen, Liesel-/Ostermarkt & Gänselieselfest in Göttingen "Wandern mit Andern", Dorfladenfeste + Osterfeuer in Roringen usw., usw. , immer um unsere Weinphilosophie, bestend aus :
*Geschmack, Qualität, Bekömmlichkeit, Authentizität, Nachhaltigkeit, Preis/Leistung *
auf "Anwendungsfreundlichkeit" zu testen.
Ausser in der "Weinwelt Göttingen" können Sie in unserem Lager in 37077 Gö-Roringen, Lange Straße 26, freitags von 17:00-20:00 Uhr, Samstags von 10:00-13:00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung unsere Produkte erwerben. Hier besteht der Vorteil, daß wir ihr Auto direkt beladen können und nicht an die Be- und Entladezeiten der Stadt Göttingen (werktags 05:00 bis 11:00 Uhr) gebunden sind.
Probieren Sie einfach mal, was wir mit über 30 Jahren Weinerfahrung für Sie bereithalten.
Veranstaltungen
Unsere Veranstaltungen finden grundsätzlich in der Weinwelt Göttingen mit max. 20 Teilnehmern* oder als Sonderveranstaltung z.B. Geburtstage, Jungesellen/- innenabschied mit max. 30 Teilnehmern* statt (* diese Angaben gelten nur für "coronafreie Zeiten" ohne behördliche Auflagen)
Darüberhinaus können Sie uns auf verschiedenen Veranstaltungen in und um Göttingen wie Oster- und/oder Lieselmarkt am Gänseliesel, Stadtmarkt oder Lebenslust in Hardegsen, Genussmeile Gänselieselfest usw. in unserem Weinzelt besuchen, selbstverständlich nur in coronafreien Zeiten !
Als besonderen Service bieten wir Weinevents- bzw. Weinverkostungen bei ihnen zu Hause an. Das hat den Vorteil, daß wir die Weine, Gläser und weitere Ausstattung bereitstellen/mitnehmen und Sie müssen nur Ihr Interesse und gute Laune mitbringen.
Alles weitere können wir telefonisch oder persönlich besprechen oder Sie buchen sich per Mail in die verschiedenen Veranstaltungen (Mindestteilnehmerzahl = 15 Personen) ein.
Sie erwarten interessante, "sinnesfrohe" und vergnügliche Stunden - wir freuen uns auf Sie !
Terassen- und Sommerweine aus Südfrankreich
"Savoir Vivre" - die französiche Lebensart hängt unmittelbar mit gutem Wein und Essen zusammen. Und wo lässt sich das in diesen Tagen sicherer geniessen als auf Terrasse, Balkon oder im heimischen Garten ? Dazu verkosten wir vier Weissweine und vier Roséweine aus den Regionen Cotes-du-Rhone, Cotes-de-Thongue & Languedoc, jeweils in 2er-Flights, um danach beide Weine mit "ausgewähltem Fingerfood" (4x ) zu probieren. Welcher Wein passt besser zum Essen und warum?
Das werden wir ausgiebig zusammen " Erriechen & Erschmecken".
Freitag, den 07.08.2020
19:00 - ca. 22:00 Uhr
Teilnahmegebühr: 35,00 € p.P.
Anmeldung vom 29.7. bis 5.8.2020
(Mindestteilnehmerzahl : 15 Pers,)
Ausgewählte Bio-Weine aus Deutschland und Frankreich
Bioweine - Eco-Cert - Bioland oder vegane Weine - was bedeutet das allgemein oder im Speziellen ?
Und wie schmecken solche nicht konventionell an - bzw. ausgebauten Weine? Besser zum Essen oder als Alleintrinker ?
Wir verkosten 3 Weiss-, 2 Rosé- , 3 Rotweine aus Rheinhessen und dem sonnigen Süd-West-Frankreich in 2er Flights mit ausgewähltem Fingerfood (4 x) und visionieren über das für und wieder des Bioanbaus und was das für den Geschmack bedeutet - denn die Weine sind viel besser als Ihr Ruf.
Samstag, den 15.08.2020
19:00 - ca. 22:00 Uhr
Teilnahmegebühr: 37,00 € p.P.
Anmeldung vom 5.8. - 13.8.2020
(Mindestteilnehmerzahl : 15 Pers,)
Es grüßt das Kamptal - Sommer-Weinprobe mit dem Weingut Nastl, Langenlois/Österreich
Grüner Veltliner vom Löss oder vom Urgestein, dazu Zweigelt & Riesling aus dem österreichischen Wein-anbaugebiet Kamptal, nordwestlich von Wien.
Uns verbindet eine fast 15-jährige Historie mit dem Familienweigut Nastl, welches heuer von den beiden Söhnen übernommen wurde.
Das "Pfefferl" vom Veltliner, die feinen vom Zweigelt und ein "gigantischer Riesling" vom Fass - das ist schon mal eine Sünde Wert.
Wir verkosten 4 Weiss-, 1 Rosé- und 3 Rotweine aus dem Kamptal mit dem typischen Fingerfood (4 x) der "Heurigen"
Freitag, den 21.08.2020
19:00 - ca. 22:00 Uhr
Teilnahmegebühr: 35,00 € p.P.
Anmeldung vom 5.8. - 19.8.2020
(Mindestteilnehmerzahl : 15 Pers,)
Locations
WEINWELT GÖTTINGEN
Weinbar & Weinstube
Düstere Straße 10 (KuQua) D-37073 Göttingen
+ 49 (0) 551- 209 73 83 (AB)
Dienstags - Freitags
14:00 - 22:00 Uhr
Samstags 14:00 - 24:00 Uhr
......und nach Vereinbarung
WEINWELT RORINGEN
Lager & Lagerverkauf
Lange Straße 26 D- 37077 Göttingen-Roringen
+49 (0) 176 43 53 25 33
Freitags
17:00 - 20:00 Uhr
Samstags 10:00 - 13:00 Uhr
..... und nach telef. Vereinbarung
wood & wine Logistics
SachV. für Holzschutz (EIPOS)
(Stehendes & verbautes Holz)
Am Menzelberg 23 D - 37077 Göttingen
+49 (0) 0176 43 53 25 33
Termine nach Vereinbarung
© Urheberrecht. Alle Rechte vorbehalten.